หลักการและเหตุผล

        โรคอ้วนในเด็กกำลังเป็นปัญหาสำคัญที่เพิ่มขึ้นในประเทศที่พัฒนาและกำลังพัฒนา ในประเทศสหรัฐอเมริกาพบความชุกของโรคอ้วนในเด็กวัย 6-11 ปี เพิ่มจาก 7% ในปี 1980 เป็น 15.3% ในปี 2000 องค์การอนามัยโลกประมาณการว่าทั่วโลกมีประชากรอย่างน้อย 300 ล้านคนที่กำลังเผชิญปัญหาโรคอ้วน สำหรับประเทศไทยแนวโน้มสูงขึ้นมากจนน่าเป็นห่วง จากการสำรวจนำร่องในเด็กประถม โรงเรียนในกรุงเทพมหานคร สังกัดสำนักงานประถมศึกษาแห่งชาติ กระทรวงศึกษาธิการ พบปัญหาโรคอ้วนในโรงเรียนถึงร้อยละ 15-25 ตามลำดับ ทั้งนี้เนื่องจากแนวโน้มของการบริโภคอาหารในเขตชุมชนเมืองได้รับอิทธิพลจากสื่อโฆษณาต่างๆ และร้านอาหารต่างๆ การขาดวินัยในการรับประทานอาหารให้เป็นเวลา ไม่รู้จักเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ ขาดวินัยในการใช้เวลา ไม่รู้คุณค่าของเงิน และขาดการออกกำลังกาย เด็กเหล่านี้รวมทั้งผู้ใหญ่ในครอบครัวจึงมีปัญหาโรคอ้วนเพิ่มขึ้น ตามลำดับ ภาวะเสี่ยงด้านสุขภาพในเด็กอ้วนเพิ่มสูงขึ้น ได้แก่ โรคเบาหวาน หอบ และความดันโลหิตสูง ทั้งที่ควรจะเป็นโรคในวัยผู้ใหญ่

ขณะเดียวกันปัญหาทุพโภชนาการที่เกิดจากการขาดสารอาหาร การรับประทานไม่เพียงพอกับความต้องการ ทำให้เด็กมีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ จะส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการการเรียนรู้ของเด็กไม่ได้เต็มศักยภาพ

แนวทางการแก้ไขปัญหาโภชนาการทั้งที่ขาดและเกิน เพื่อทำให้เด็กทุกคนดูดี มีพลานามัย จึงต้องบูรณาการทั้งที่ตัวเด็ก ครอบครัว โรงเรียนและสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆกัน อาศัยหลักชุมชนมีส่วนร่วม การสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน จึงจะทำให้เกิดความยั่งยืนในการแก้ไขปัญหา

วัตถุประสงค์

        เพื่อพัฒนารูปแบบการส่งเสริมสุขภาพแบบบูรณาการในการให้เด็กไทยดูดี มีพลานามัย โดยให้เด็กมีวินัย มีการเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการ รู้จักกิน ฉลาดซื้อ รู้คุณค่าของเงิน และรักการออกกำลังกาย

การดำเนินการ

        กลุ่มเป้าหมาย นักเรียนชั้นประถม 1 ถึง ประถม 6 ในโรงเรียนสังกัดสำนักงาน คณะกรรมการ การศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ ใน กทม จำนวน 4 โรงเรียน เป็นโรงเรียนนำร่อง ได้แก่ โรงเรียนอนุบาลสามเสน โรงเรียนอนุบาลวัดปรินายก โรงเรียนอนุบาลพิบูลเวศม์ และ โรงเรียนอนุบาลวัดนางนอง

ระยะเวลาดำเนินการ 3 ป๊ ( 2547-2550)

วิธีดำเนินการ แบ่งเป็น 3 ระยะ

ระยะที่ 1 ศึกษาปัจจัยและภาวะเสี่ยงด้านสุขภาพในเด็กนักเรียนกลุ่มเป้าหมาย (2547)

ระยะที่ 2 พัฒนารูปแบบการสร้างเสริมสุขภาพแบบบูรณาการให้เด็กไทยดูดี มีพลานามัย

นำแนวทางการมีส่วนร่วมในชุมชนมาใช้ เพื่อให้ ครู ผู้ปกครองและ นักเรียนมามีส่วนร่วมคิด ร่วมทำ ในการแก้ปัญหา

(2547-2548)

ระยะที่ 3 พัฒนาเทคโนโลยี ในการสร้างวินัยในเด็กให้เกิดได้ด้วยตนเอง และดูแลช่วยเหลือเพื่อนโดยมีครู และผู้ปกครองเป็นแรงสนับสนุน ทางสังคม (2548-2549 )

ระยะที่ 4 การขยายผล สร้างเครือข่ายไปยังโรงเรียนใน กทม และภูมิภาค (2549-2550)

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ